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1、减肥期间适量吃茄子不会胖。
2、茄子的热量相对来说是比较低的，每100克茄子中只含有23千卡的热量。茄子含有大量的膳食纤维很容易被机体消化吸收，一般情况下，不会导致发胖。
3、同时茄子中的膳食纤维，可以有效促进肠道蠕动，对于排毒减脂是有一定辅助作用的。另外食用茄子后容易使人具有饱腹感，可以防止过量的进食，对控制体重较为有效，在减肥期间是可以适量食用的。
4、减肥期间应注意均衡营养，可以多吃新鲜蔬菜水果，如豆芽、苹果等，为机体补充维生素和膳食纤维；适当摄入优质蛋白，比如鱼类、鸡蛋等，为机体补充营养，还可增加饱腹感，有助于控制饮食。
5、同时坚持体育锻炼，如散步、快走、慢跑等，既可强身健体，还有助于消耗体内多余热量，长期坚持有助于减肥。
